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2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ 2022年 ジャン マルク,ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ,PEGASO Wine select / ピュリニー・モンラッシェ コンベットジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。モンガク谷　栢2022。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。1981年 シャトー・ムートン・ロートシルト 赤ワイン アルマン・フェルナンデス。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。【激レア】ルーシーマルゴー　ワイルドマンブラン 2023。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。ピュリニー モンラッシェ レ ピュセル 2020 ドメーヌ ルフレーヴ。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ケンゾーエステート 藍 ai 2007 KENZO ESTATE。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ジゴンダスル・クロー シャトー・ド・サン・コム。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。アルマンド ブリニャック ドゥミセック（レッド）750ml 袋付 シャンパン。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。 Tokaji 2016 デザートワイン。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。ま*る様 シャトーアンジェリュス　2011。新樽率は25〜30％。CHATEAU MOUTON ROTHCHILD 1993 他 全5本セット。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ 2007。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。未開栓 シャトー マルゴー2013 750ml Chateau Margo。さらにそのあと29度のポストマセレーション。サントリー高級ワイン　センチュリー2008。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。Krug 1995 Box 箱のみ。その間の澱引きは一切行いません。ミニエール シャンパーニュ F&R Brut Zéro 750ml。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。★ 2006年　ドメーヌ メオ カミュゼ オート コート ド ニュイ　白。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。Krug ボトルストッパー×2個【新品未使用/非売品】。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。Veuve Clicquot ロゼ ブリュット 750ml。