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フィリップ・ジャンボン / ユンヌ トランシュ ヌーヴェル［2020,乍 nagara | #乍nagara #乍 Philippe Jambon / フィリップ,楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販,楽天市場】フィリップ・ジャンボンの通販,Philippe Jambon Les Baltailles(フィリップ・ジャンボン レ自然派ワインの偉大なる異端児\rフィリップ・ジャンボンの貴重なドメーヌワイン。【激レア】クリスチャンビネール　シローズ　19-20-21-22-23。\r\r●産地：ブルゴーニュ/ボージョレー\r●品種：ガメイ\r●容量：750ml\r●赤ワイン\r\r2014年のロッシュ ノワール、2002年～2013年までのバタイユ、ガニヴェ、アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、ワインとしたもの。【空き瓶】DRC リシュブール 2013年。2019年12月に瓶詰めされました。Armand de Brignac Brut シャンパン 750ml。\rワインがガメイのミネラル感と飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。【19年物】Stag's Leap Wine Cellars FAY 2006。\r常に完熟したブドウを収穫していますが、これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。アンリオ ブリュット・ミレジメ・ロゼ　2012 シャンパーニュ。ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、濃厚なワインに酸を与えくれます。【サンフランシスコ】ナパバレー　カベルネソーヴィニヨン　赤ワイン　2本セット。\r熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、ブドウの可能性を100％発揮させ、ワインはより複雑になります。オルネライア　ボルゲリ 赤ワイン。私（フィリップ）はこのことにいつも驚かされます。モンガク谷　栢2022。私たちのワインは濾過は絶対しないので、この現象は瓶内でも続いて行きます。1981年 シャトー・ムートン・ロートシルト 赤ワイン アルマン・フェルナンデス。\r\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール \rドメーヌタカヒコ