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ベルターニ アマローネ2011 ボタニカルライフ2022,ベルターニ アマローネ2011 ボタニカルライフ2022,UNEARTH、8年ぶりの来日公演決定！ツアーにはSABLE HILLSが帯同,zanka_official on X: ,interview Antonio Loureiro：エレクトロニカ、アマゾン先住民日本ワインボタニカルライフ　vin-shu + rouge1山梨、長野の農家さんが大切に育てられたマスカット・ベーリーAをそれぞれの畑に自ら収穫しに行き、3tトラックを兵庫まで運転して持って帰ってきたものになります。ハイド・ド・ヴィレーヌ イグナシア ピノ・ノワール カーネロス 2016。全房で1ヶ月ほどのマセラシオン・カルボニック、解放後は日中は屋外に出して加西の太陽のエネルギーのエッセンスを浴びながら露天発酵。Bollinger SPECTRE ボランジェ 007スペクター リミテッド。朝晩のピジャージュを行いました。Caymus Vineyards 2012 40周年記念 赤ワイン 750ML。発酵終盤にプレス後、1年間アンフォラで熟成しています。ルロワ 1999 クロドヴージョ。瓶詰め後6ヶ月間の瓶熟成。アルマンド ゴールド シャンパン 750ml 専用袋付き。今開けていただいても楽しめますが数年熟成させても楽しいと思います。ダニエル・サージュ ナチュラルワイン　自然派ワイン。~word~ルビー色 バラ すみれの花　大地の香り 鉄っぽさ　柑橘の皮 クローブ シナモン 深みのある官能的かつ爽やかで軽やかな香り グラスファファイバータンクのものと比べたら大人ぽい イチゴやベリーのチャーミングさはない フェザータッチなテクスチャー スムースな飲み口 アフターもふわりと消えていくがエレガントで余韻は長い 味わいもベリーやイチゴ感はなく甘やかなニュアンスもない、桑の実　マルベリー 根菜ごぼうの甘味　旨みがあって瑞々しい透明感 タンニンも丸くて馴染んでいる　酸とタンニンと果実味が調和している 土 醤油 高原の澄んだ感じ　冷たい石の香り 紅茶　後半にカカオ ラベルデザインは大地をテーマに畑の土を用いた作品をアーティストのMika Takagiさんに制作して頂きました。ブルゴーニュCHAPELLE-CHAMBERTIN GRAND CRU。イタリアベルターニ　アマローネ　デラ　ヴァルボリチェッラベルターニ社のアマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、50年以上前のヴィンテージでも、「いつ衰えるのか全く想像がつかない」と言われるほど素晴らしい熟成を遂げています。エンジェル ハロウィン パープル ドゥミセック レザータイプ 正規品 シャンパン。40日にわたるゆっくりとした自然発酵の後、6年の樽熟成を経て造られており、じっくりと醸し出された重厚な味わいと果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。シネクアノン　ザ·イノーギュラル·イレブン コンフェッションズ·シラーズ2003。単なる“瞑想のワイン”ではなく、ファーストヴィンテージの1958年から若いヴィンテージまでどの年代でも料理とのマリアージュを楽しむことが出来る稀有なアマローネです。ルシアン-ル-ボワイヨ　ジュベシャンベルタン、ポマール、、ボルネー2021。